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Comment faire une piece montee ?

Apprendre comment faire une pièce montée.

Faire une pièce montée n’est pas simple et c’est la tenue qui est la plus délicate.

En effet, pour faire une pièce montée, il faut d’abord faire des choux et les garnir de crème pâtissière à la vanille et d’autres au chocolat pour plus de fantaisie.

Vient ensuite le jumelage des choux avec du caramel et c’est là le point le plus difficile.

 

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